1 月 13, 2023 | 未分類, Newsletters, Messages
從銀行走到食物銀行 Connie：我相信人生充滿不同可能！ 為了加深公眾認識樂餉社和食物銀行的日常運作，我們將走訪樂餉社不同部門，邀請同事分享他們的工作經歷，當中包括慈善機構運作事務、食物籌募、物流和義工服務等。打響頭炮的有樂餉社慈善機構事務總監 宣嘉蕙 Connie，分享她的人生故事，以及怎樣與慈善機構互動與合作。 Connie是樂餉社的慈善機構事務總監。 生於傳統家庭 追求穩定保守Connie成長於一個傳統家庭，父母期望她將來從事專業工作，可以有穩定生活。正因如此，她從小總是跟著大方向走，「我沒有用心想過自己將來的工作...
1 月 12, 2023 | 未分類, Messages
香港人新年過節習慣互相送禮和大魚大肉。正當我們大快朵頤之際，不知不覺便有機會浪費大量食物。樂餉社較早就新春食物浪費進行了問卷調查，發現有6成人去年有吃剩的賀年食品，亦曾試過在新年聚餐中吃剩飯菜。我們估計農曆年期間剩食數量恐怕一再攀升。樂餉社爲大家送上3個妙計，讓大家避過「年年有廚餘」的陷阱。 1) 做個精明送禮人...
11 月 24, 2022 | Messages, 未分類
每逢聖誕佳節香港人都會大肆慶祝，與親朋好友共聚，食物更少不了的。在香港這片彈丸之地，每天都有超過3,200噸剩食送往堆填區。這看似天荒夜談的數字，恐怕將會在聖誕節期間上升。作為普通市民，我們可以做好自己本份，減少浪費食物。以下是樂餉社給大家的5個提議，讓我們在佳節期間，一起輕鬆減廢！ 1）有計劃地點餐 無論是外賣到會還是外出用餐，只要在落單前好好計劃，便能有效減少食物浪費。叫食物前數清楚人數，預計好食物的份量，就可以避免吃不完要倒掉。點餐前也可以確認客人的飲食喜好、有沒有食物敏感，或者當天的「胃口」或食量。 2）嘗試零廚餘食譜...
