營養食譜 第三輯 – 快餐

如果你只得30分鐘，同時只得有限的廚具和煮食空間，加上面對每人10元的預算購買食材的情況下，究竟如何煮出既美味又健康的菜色呢？在這具挑戰性的難題下，香港飲食各界發出其創意，創作出一道道具啟發性的菜色，皆盡錄於本食譜集中。 在很多人眼中，快餐的形象是即食油炸等不健康的食物。而本食譜集中的「快餐」則是截然不同的飲食新概念。此概念就是用最有限的資金煮出方便快捷的健康佳餚，當中包括湯麵、漢堡、鮮果撻與及奶昔等。