容易
2人
10分鐘
設計食譜
Peggy Chan
Zero Foodprint Asia
田園水果沙冰
材料
菠菜100克
冷凍芒果40克，切粒
冷凍菠蘿40克，切粒
冰粒6塊
紫蘇葉2片
香蕉 ½ 隻，切片
豆奶240毫升
亞麻籽1湯匙
煮食用具
攪拌機
砧板
刀
步驟
- 將全部材料放進攪拌機內，攪拌至幼沙狀。
- 雪藏後即可飲用。
烹飪貼士
- 剩餘的半隻香蕉可放在膠袋內，並冷藏於雪櫃，待下次製作水果沙冰時使用。
- 亞麻籽大多在大型超級市場有售，亦可於有機健康食品專門店購買。
營養建議
- 亞麻籽含有大量奧米加 3 脂肪酸，有助減低患上心臟疾病的風險。
- 菠菜含有天然的葉酸，對孕婦尤其重要。
- 選擇標有「加營」的豆奶，營養價值更高。