食物浪費不單會令堆填區爆滿，當中衍生的溫室氣體更會加劇氣候變化! 隨環境問題日趨惡化，我們更應積極尋求解決之道，而食品企業促進社會可持續發展的角色十分重要。香港大昌華嘉(DKSH)一直專注市場拓展服務領域，自2022年8月起向樂餉社捐贈食物，與我們携手為社會減廢，令社區得到飽足。DKSH香港及澳門快速消費品副總裁 Hugo Reyes，與樂餉社分享公司捐贈的理念，和企業可怎樣為可持續發展貢獻。
DKSH香港及澳門快速消費品副總裁 Hugo Reyes
自2022年與樂餉社合作以來，DKSH已捐贈了19,280公斤的食品給我們的慈善夥伴，包括燕麥、罐頭蔬菜湯和花生等，並為 64 個慈善機構提供了 45,904 份膳食。
Hugo 說：「我們的目標，是讓大眾的生活變得更豐富。而支持我們身處的社區，有助實現相關目標。」
樂餉社盡力令社區得到飽足，同時關注食物浪費的情況。在香港，每天有超過 3,400 噸的食物被送到堆填區，相等於每6分鐘就有與一輛雙層巴士重量相等的食物被送往堆填區。尤其令人擔憂的是，在堆填區裡的食物會分解並釋放甲烷，對氣候的危害足足是二氧化碳的 28 倍！而聯合國《2021年食物浪費指數報告》指出，全球 8-10% 的溫室氣體排放與未被消費的食物有關，影響全球環境健康和糧食安全。
然而，我們其實有能力改變這種情況。DKSH的產品組合高達22,000多種，企業意識到有責任減少食物浪費。以DKSH最新的可持續發展框架為例，公司致力令日常業務變得更環境友善，計劃在 2030 年實現碳中和，以行動為社區帶來積極正面的影響。
Hugo指出可持續發展是DKSH企業價值的基礎，公司重點關注「我們的員工、我們的合作夥伴和我們的地球」這三大支柱。透過減少浪費食物和向樂餉社捐贈食物，DKSH也在實踐「氣候行動」、「負責任消費和生產」，以及「零飢餓」三大聯合國可持續發展目標。
「與樂餉社合作有助我們發揮更大的力量，透過他們的慈善團體網絡，快速與有效地處理更多本來有可能遭浪費的食物，同時協助我們一起制定捐贈所需的標準和程序。」Hugo說。
將剩餘產品捐贈給樂餉社的慈善團體網絡，為需要的人提供營養食物，是支持社區的上佳方法。Hugo補充︰「我們努力與企業客戶、公眾和其他持份者緊密合作，以可持續的方式減少食物浪費，造福地球和我們的下一代。」
像DKSH般的國際食品企業，積極捐贈原本會被丟棄的食物，幫助解決糧食不安全，採取措施實現可持續發展，實有助其他公司借鏡。 樂餉社再次感謝DKSH對環境和社區的支持和承諾，期望能更進一步合作，共同「惜食助人，不予堆填」。
Are you a food business with surplus food?
樂餉社收集尚未過期和仍適合食用的食物，轉贈予我們逾150個慈善伙伴團體。儘管它們或流失了商業價值而要被棄置，但對部份三餐不繼的巿民來說卻極其重要。我們接受常溫、冷藏和冷凍、新鮮蔬果等食品，並能處理多卡板的大型捐贈。請即致電3643 0912 或電郵foodbank@feedinghk.org與我們聯絡。
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