6 月 20, 2023 | Education, 最新消息, 未分類, Volunteer newsletters, Newsletters, Messages
我們日常生活會用豉油點餸，吃麵包意大利粉，大家又是否知道這些食物背後需要多少時間種植和生產? 食物由生產到我們的餐桌，其生命旅程並不簡單。香港縱是美食天堂，但數據顯示每天食物浪費的數量驚人，對環境帶來極大負擔。關注環境保護的「慈濟環保願行館」，聯同樂餉社推出為期三個月的《樂餉．惜食》展覽，透過互動展品及一系列的工作坊，鼓勵公眾從心出發，認識及反思人與食物的關係，以惜食為起點，選擇更可持續發展及對地球友善的生活態度。 展場一個角落懸掛著數百條風乾橙香片，構成了一幅美麗的天幕，歡迎參觀者打卡留念。...
3 月 28, 2023 | Newsletters, Messages, Education
捐贈麵包一舉兩得：減少食物浪費 幫助同區街坊西環卑路乍街車水馬龍，街道人來人往，當中有一間麵包店在默默經營。面積不大的店面擺賣著各式各樣的麵包，不只是菠蘿包、雞尾包等傳統口味，還有不同口味的「QQ波」、「芋泥麻糬扭紋」等新式產品，這就是「小時候麵包店 Childhood Bakery」。...
3 月 24, 2023 | Newsletters, Messages, Education
同為全球食物銀行網絡(GFN)成員的樂餉社和新加坡食物銀行，在剛過去的二月互訪，成功在疫後面對面接觸，一起交流食物銀行日常運作的經驗和創新方案，放眼未來如何携手解決社區糧食不安全。與樂餉社一樣，新加坡食物銀行透過收集仍適合食用的剩食捐贈，贈予慈善團體網絡，避免食物給浪費掉，一箭雙鵰解決環境和社區糧食不足問題。 新加坡食物銀行(FBSG)籌募和籌款主任黃偉明訪問樂餉社時指出，新加坡的隱性貧窮人口令人擔憂，根據 FBSG 的飢餓報告，當地的隱性貧窮率高達 10.4%。FBSG...
