從銀行走到食物銀行
Connie：我相信人生充滿不同可能！
為了加深公眾認識樂餉社和食物銀行的日常運作，我們將走訪樂餉社不同部門，邀請同事分享他們的工作經歷，當中包括慈善機構運作事務、食物籌募、物流和義工服務等。打響頭炮的有樂餉社慈善機構事務總監 宣嘉蕙 Connie，分享她的人生故事，以及怎樣與慈善機構互動與合作。
Connie是樂餉社的慈善機構事務總監。
生於傳統家庭 追求穩定保守
Connie成長於一個傳統家庭，父母期望她將來從事專業工作，可以有穩定生活。正因如此，她從小總是跟著大方向走，「我沒有用心想過自己將來的工作 ，又或者是說想不到吧。」她在大學修讀會計，畢業後也很自然從事相關的工作。
香港的生活節奏急速、工作壓力大已經不是甚麼新聞。 然而，Connie卻不甘成為工作的奴隸，渴望走出舒適圈。她曾從事會計，又在銀行工作數年，工作穩定且薪金豐厚，過著不少人渴望的生活。但為何今天她會成為樂餉社的慈善機構事務總監呢？當中為甚麼會有這麼大的轉變？
印度之旅成轉捩點 決心改變社會現況
「我希望可以做有意義的工作，想過得充實一點。」儘管有安穩生活，Connie心中卻並不滿足，渴望生命中有些不同。她帶著這個想法，毅然一個人去一趟印度，甚至事前也沒有通知家人。沒想到這趟旅程卻對她的信念、價值觀帶來極大的衝擊。
混亂的街道、隨處可見的露宿者⋯⋯這些事都讓Connie意識到自己慣於城市的舒適生活，沒意識到社會的貧窮問題。她憶述在印度看到一位露宿者雖然身無分文，卻主動將自己僅餘的食物分享給流浪狗。這個畫面她仍然歷歷在目，而露宿者那主動奉獻的精神更促使她決定要服務社會，幫助有需要的人，「我知道是時候要改變啦！」
在機緣巧合下，她看了一本名叫《剩食》的書，由獨立記者陳曉蕾撰寫，講述香港廚餘和食物浪費的問題，加上先前在扶貧機構工作，令她不禁反問自己，有什麼方法可以同時解決貧窮和食物浪費的問題呢? 於是她決定由商業銀行，轉投樂餉社食物銀行工作。
食物銀行快速收發食物 著重食物安全
Connie指食物銀行的工作主要是回收快要到期、生產過量和季節性等食品， 經過檢查和分類後再分享給不同的慈善機構。而作為慈善機構事務總監，Connie每天與樂餉社超過150個慈善夥伴緊密聯繫，工作充滿挑戰。她表示食物銀行成功的秘訣，是「要快速回應」及「注意食物安全」，以最低成本做到最有效的分享。她舉例，一般家庭對蔬菜水果的需求甚高，但因容易變壞，所以就要盡快回收和分享。她亦指出，很多連鎖或家庭式麵包鋪經常有賣剩麵包，因數量難以估計，所以便要安排不同團體和義工收取，「無論多少都是當晚收集，再儘快分享給有需要的人。」
Connie(左)和Justin(右)都是慈善事務團隊的一員。他們正在處理一板食物捐贈。
另外, 因為中國人最重視過時過節，對於食物銀行來講, 每逢過時過節前後，就是我們最忙碌的時間。例如在中秋節、聖誕以及新年，我們便會收到不少慈善團體查詢，詢問有沒有月餅、賀年食品或聖誕食物可以分享。
Connie 分享: 「記得有一年聖誕節，我們收到一間公司捐贈幾十隻火雞，雖然並非很大隻，但對於基層家庭來說，火雞是奢侈品，一般不會想到購買。受惠家庭收到這個捐贈都十分高興，尤其是小朋友真的開心到不得了，一家人聚首分享，還拍了很多照片分享給我們。每逢想起這些片段，就會推動我們同事努力工作，想到工作雖然辛苦，但我們不會放棄。」
在食物銀行工作七年，Connie處理過不少食物捐贈。她形容每天猶如行軍打仗，每日都有許多突發情況，無論所捐贈的是幾十板罐頭，又或者是幾天内就會變壞的蔬菜水果，都要想辦法如何處理得更好。「我慶幸自己有一個好好的團隊，一起努力以減少食物浪費為原則，以最有效的方法讓更多人受惠。」最後, Connie說，「如果你覺得有意思的事情，就要把握時間快點去做啦！」
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